Les feuilles de nourriture peuvent couvrir les aliments, les portions d’emballage ou les contenants de supplément appropriés. Cependant, les matériaux diffèrent dans leur manipulation et dans les applications prévues. Il est donc crucial d’étiqueter le produit spécifique: un film pour aliments froids n’est pas automatiquement adapté au chauffage ou à l’aspirateur.
Utiliser une enveloppe de fermoir transparente appropriée
Les emballages transparents de fermoir sont faits de: PE ou PVC == Références ==Elles révèlent le contenu et peuvent être utilisées pour couvrir les récipients appropriés ou pour envelopper les aliments destinés à eux. Dans quelle mesure un film adhère et quels aliments peuvent entrer en contact avec lui, vous pouvez trouver dans les détails du fabricant. Ne pas déduire la pertinence uniquement de la réduction du matériel.
Couper seulement la quantité requise et placer la feuille sur le récipient sans bords sales. Avec des portions récurrentes, un récipient réutilisable approprié avec couvercle peut être plus pratique. Étiqueter les aliments emballés de façon à ce que le contenu et la date d’emballage demeurent reconnaissables même lorsque plusieurs portions semblables sont au réfrigérateur.
Sélectionner la feuille d’aluminium après le mode d’emploi
La feuille d’aluminium est opaque et peut être facilement adaptée à la forme d’un aliment ou d’un contenant approprié. Que vous soyez autorisé à l’utiliser pour un contenu spécifique ou lors du chauffage est le résultat des instructions d’utilisation. Différentes surfaces et forces ne justifient pas une recommandation générale pour chaque aliment et chaque température.
N’utilisez pas de feuille d’aluminium seule en raison des instructions générales de cuisine pour les appareils d’habillage. Vérifiez également les instructions du four, du micro-ondes ou d’un autre dispositif. Pour les films ayant un revêtement spécial, les exigences peuvent être différentes de celles applicables aux produits non couchés. Si l’information n’est pas claire, sélectionnez un contenant ou une housse à des fins explicitement appropriées.
Sachets, découpes et distributeurs différenciés
Un sac alimentaire, un film en plastique du rouleau et un sac à vide accomplissent différentes tâches. Pour une soudure, la feuille et le dispositif de soudage doivent s’adapter ensemble. Pour l’emballage sous vide, la structure du sac requise par l’appareil est également importante. Un film mince ordinaire ne peut pas être facilement échangé contre un sac à vide.
Dans le cas des distributeurs, la largeur du rouleau et le système d’enregistrement doivent être corrects. Une zone de roll-off propre facilite la coupe. Gardez le tranchant libre et observez les instructions de sécurité et de nettoyage de l’appareil. Les rouleaux ouverts doivent être protégés contre la contamination et entreposés séparément des feuilles pour les opérations d’expédition générale.
L’emballage ne remplace pas le stockage sûr
Une couverture ne rend pas facilement les aliments périssables durables. Conservez le refroidissement requis et observez les instructions d’entreposage pour chaque aliment. Les Le Bundesinstitut für Risikobewertung explique l’importance du traitement hygiénique et du refroidissement correct. Une recommandation générale sur les feuilles ne prévoit pas de période de rétention contraignante.
Modifié après NEOPAK: Types et utilisation de la pellicule alimentaire.
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